夏天吃刨冰，刨冰配料熱量大公開！

刨冰多半是一盤，再加上所點的"材料”，最後淋上糖或是各種甜味料。眾所皆知，糖與甜味料所含的熱量比較多，一旦累積起來是很可怕的。

在這個過程，有三個地方可以減少此盤刨冰的熱量，將熱量控制在不會影響體重的程度裡：

1、選清冰為底材

雖然大部分刨冰是以清冰為主，還有以牛奶冰或棉棉冰等有加料的冰來做冰底。牛奶冰等為底則會有額外的熱量，故建議選擇潔冰為底的刨冰。這樣一盤冰熱量是零卡。

2、選熱量較低的料

刨冰的材料有很多種，從食物的熱量分類裡，油脂類的熱量大於五榖類的熱量大於水果類的熱量大於蔬菜類。所以，我們可以知道選擇新鮮水果為主的水果冰，熱量會比紅互牛奶冰 等的熱量低。仙草、愛玉、白木耳、杏仁豆腐等等常見的刨冰食材，它們熱量極低，幾乎可以不計熱量。再加上糖水，一般冰總熱量也不過60大卡。且因這類食物是用洋菜凝固做出來的，故可視為蔬菜類。

3、減少糖類等甜味料的量

糖的熱量很高，最好是不加或是減少糖的量。除了糖以外，有的冰店會有果醬或是煉乳等甜味料，這些熱量都很高，也沒營養，故不宜使用。此外，必須謹記的是：不管是黑糖還是一般白砂糖，熱量都是一樣的，並沒有黑糖刨冰熱量比較低不會胖這回事。

雖然吃冰可以吃的低熱量無負擔，但女性朋友們可不要因為夏天就沒有節制，因為吃太多冰、冷飲是很容易造成小腹突出、代謝變慢的喔！所以適量就好。

水水們可以參考下面做配料搭配哦 ！

配料	份量	熱量(卡)
紅豆	30G	40
綠豆	30G	32
花生	30G	120
芋頭	55G	71
地瓜	30G	37.2
燕麥	20G	81
薏仁	50G	76
小薏仁	30G	31.5
白木耳	1份	0
仙草	1份	0
愛玉	1份	0
蒟蒻	1份	0
蓮子	1份	90
麥片	1份	90
芋圓	1份	85
粉圓	1份	90
湯圓	1份	80
布丁	1份	50
桑椹	1份	60
軟糖	1份	65
楊桃乾	1份	65
情人果	1份	65
地瓜絲	1份	65
地瓜絲	1份	65
大紅豆	1份	85
地瓜圓	1份	90
葡萄乾	1份	65
米苔目	1份	90
蕃薯籤	1份	65
杏仁豆腐	1份	0
香檳椰果	1份	30
情人椰果	1份	30

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